Правилната диета при екзема, или дерматит, е надеждно средство за по-лесно овладяване проявите на заболяването. Състоянието на кожата силно се влияе от вида на приеманата храна. Специфичните кожни проблеми при екзема може както да се влошат, така и да се подобрят с правилен хранителен режим. Този факт често е пренебрегван както от пациенти, така и